Leader des cavistes franchisés en France, le réseau Cavavin a réussi à mener à bien ses projets, en dépit de ce contexte perturbé.
Cette année hors-normes a été marquée par plusieurs ouvertures et reprises : quinze nouveaux franchisés sans oublier les belles performances des anciens franchisés pour apporter le meilleur service possible à leurs clients.
Ces efforts ont été traduits par une croissance de 20% du CA des franchises Cavavin, entre début juin à fin septembre, par rapport à la même période 2019.
D’autre part, plusieurs projets ont été reportés à 2021. Pour ce faire, et afin d’assister au mieux ses franchisés, le réseau propose deux solutions :
- Solution historique de franchise avec un pilotage autonome du point de vente, de la stratégie tarifaire et de la gamme de produit. Cette liberté de référencement de 30% est accordée également pour personnaliser régionalement chaque cave.
- Solution de la commission-affiliation dans laquelle l’affilié propose en cave un assortiment de produits sélectionné et mis en dépôt par Cavavin. Il profite ainsi d'une commission sur ses ventes. Celui-ci profite ainsi de facilités financières (leasing par exemple) et d'un soutien opérationnel quotidien. Cette solution a pour but de permettre à des porteurs de projets ayant un apport inférieur à 40.000 euros de pouvoir entreprendre grâce à cette formule. Grâce à la qualité supérieure des gammes orientée sur des vins authentiques et exclusifs, la marge du caviste affilié Cavavin sera captivante par rapport aux moyennes de la profession...
Cette formule ainsi que la formule classique sont proposées lors des échanges avec chaque porteur de projet et des journées d'information, dans le but de répondre aux attentes de chacun.
Pour tout complément d'information, contactez les équipes sur développement@cavavin.fr
Asma Louati, Franchise Commerce ©