A Montbéliard, La franchise Mie Câline change de têtes

Publié le 10/01/2012 15:35:00

Dimanche 1er janvier 2012 à Montbéliard, les clients de La Mie Câline ont fait la connaissance des nouveaux propriétaires du magasin. Franchisés La Mie Câline à Nîmes dans le Gard, Marie-Noëlle et Jérôme Berlouin ont décidé de déménager pour s’installer à Montbéliard.

De nouveaux commerçants à Montbéliard

Marie-Noëlle et Jérôme ont d’abord fait carrière dans l'hôtellerie et la restauration de luxe avant de devenir commerçants. Paris, Londres, Strasbourg… Nantes, après 10 ans dans l'hôtellerie- restauration, le jeune couple change de cap. Attirés par le commerce de proximité, Marie-Noëlle et Jérôme reprenent successivement 2 superettes en Loire-Atlantique.

7 ans plus tard, poussés par le désir de changer d'horizon, l’envie leur prend de devenir franchisés La Mie Câline. « Nantais de souche, Jérôme connaît bien les petits pains de La Mie Câline » commente Marie-Noëlle.

C’est ainsi que dans un premier temps, ils posent leurs valises à Nîmes, avant de saisir l’opportunité de reprendre le magasin La Mie Câline de Montbéliard. « Dans nos « vies antérieures », Jérôme et moi avons vécu dans la région. Montbéliard était notre choix initial de franchisés. Cette opportunité de reprise tombe à pic ! » poursuit Marie-Noëlle.

… qui continuent à régaler les Montbéliardais

Ainsi, la franchise La Mie Câline va continuer à régaler les Montbéliardais de ses pains, viennoiseries et pâtisseries, mais aussi de ses produits traiteur à manger chauds ou froids.

En ce mois de janvier, la vedette, c’est évidemment la galette des Rois. D’autant que cette année, La Mie Câline a concocté une recette délicieusement unique : une galette feuilletée crème de nougat (une pâte feuilletée pur beurre fourrée d'une onctueuse garniture à la crème de nougat, agrémentée de brisures de nougat et de chocolat blanc, le tout parsemé d'amandes effilées - 6,90€(1) la galette de 6 parts).

Les fabophiles seront gâtés ! A La Mie Câline, l’Epiphanie 2012 adopte le thème des Weenicons. En prime, une fève « clé de sol » s’est introduite dans la collection de galettes. Les heureux rois et reines qui tomberont sur cette intruse gagneront une galette 4 parts (frangipane, pommes nature, pêche-abricot ou briochée).