Enseigne SUSHI DAILY

Créée en 2010, l’enseigne Sushi Daily se spécialise dans la restauration japonaise, plus particulièrement les sushis. Son concept de corner ouvert en grande surface lui attire un succès rapide qui lui permet de se lancer en réseau la même année. Avec près de 800 implantations en Europe, l’enseigne Sushi Daily souhaite continuer sur sa lancée et recherche des partenaires prêts à exploiter leur propre kioske Sushi Daily.

Caractéristiques du concept Sushi Daily

L’enseigne Sushi Daily a créé un concept novateur en proposant des recettes de sushis préparés sous les yeux des clients en grande surface. Des kiosques ouverts situés dans les allées centrales de super et hypermarchés, mais également dans les gares et aéroports attirent l’attention des passants. Le show-cooking, le fait de cuisiner en direct, créé un contact privilégié avec le client qui peut échanger avec le chef. Les produits ultra-frais associés à l’originalité des recettes font du concept Sushi Daily un succès qui se duplique rapidement dans toute la France.

Formation et assistance des franchisés

En devenant membre du réseau de Sushi Daily, vous tirez avantage de l'expérience accumulée depuis 2010 et des processus efficaces mis en place. Vous obtenez un kiosque opérationnel immédiatement, avec l'accès à des fournisseurs de qualité et à des tarifs préférentiels. De plus, des campagnes marketing sont orchestrées pour dynamiser le trafic vers votre point de vente et stimuler votre chiffre d'affaires. Vous participerez à une formation initiale d'une durée de 6 à 8 semaines. Cette formation se déroulera dans un centre spécialisé, suivie d'une période pratique auprès d'un partenaire, puis d'une phase théorique au siège du groupe à Paris. Vous serez également intégré à des réunions locales et à des séminaires régionaux, et bénéficierez du suivi d'un manager régional pour vous accompagner dans votre évolution.

• Formation initiale (6 à 8 semaines) 
• Période de formation pratique dans un de nos centres de formation (2 en France)
• Période de formation pratique chez un/des partenaire(s) 
• Période de formation théorique au siège KellyDeli à Paris pendant laquelle nos futurs partenaires rencontrent les différents services du siège qui vont leur transmettre les compétences nécessaires à la gestion de leur futur kiosque (Achats, Finance, Marketing, Opérationnel, Qualité, Ressources Humaines)

Formation continue :

• Coaching Vente / Gestion / Management 
• Plateforme d’Elearning à disposition 

Accompagnement :

• Un régional manager attitré par région 
• Des réunions locales
• Des séminaires régionaux

• Avoir une appétence pour la cuisine et le goût des beaux produits
• Avoir une expérience dans le management / la restauration / le commerce
• Volonté d’entreprendre et de gérer opérationnellement un kiosque
• Avoir la fibre commerciale, être à l’écoute de ses clients
• Être un manager qui rassemble, qui développe ses équipes
• Candidatures par binômes