Franchise SUSHI Z'N

Premier réseau spécialisé dans le sushi en food-truck, Sushi Z’N est fondé en 2019. Face au succès que rencontre son concept, il décide de le dupliquer en licence de marque peu après. Comptant actuellement une dizaine de partenaires, il souhaite renforcer son maillage du territoire national grâce à l’arrivée de nouveaux porteurs de projet.

Caractéristiques du concept Sushi Z’N

En rejoignant la franchise Sushi Z’N, vous bénéficiez clé en main d’un concept de foodtruck tout équipé et floqué au nom et aux couleurs de la marque. Le modèle économique est accessible moyennant un apport et des charges minimum, qui assure un retour sur investissement rapide.

Avec un panier moyen compris entre 32 et 40 euros, et avec 17 à plus de 40 commandes par jour, vous pouvez dégager un CA compris entre 128 000 et 312 000 euros après 2 ans d’ouverture.

Vous demeurez libre de proposer vos propres recettes et de pratiquer les tarifs que vous souhaitez. Vous achèterez vos produits à des prix maîtrisés auprès des fournisseurs et centrales d’achat du franchiseur.

Formation et assistance des franchisés

Vous devez avoir de l’appétence pour l’indépendance pour devenir licencié Sushi Z’N. Les fondateurs du réseau vous proposent une étude de marché et vous conseille sur les meilleurs emplacements, dans les communes les plus rentables. Vous serez formé au métier de sushiman, pendant environ 4 semaines. Vous profitez d’un accompagnement tout au long du contrat.

Formation : 

• Vous devrez être en possession de la formation HACCP (2 jours de formation). Cette dernière peut vous être financée par divers organismes ;
• Je vous formerai au métier de sushi man dans votre propre foodtruck sur votre lieu de résidence ;
• La formation dure 3 semaines ou moins suivant vos capacités ou vos connaissances dans le domaine.

Accompagnement : 

• Vous bénéficierez d’un suivi personnalisé tout au long du contrat.
• Nous vous conseillerons sur les démarches administratives.
• 5 professionnels à votre écoute.
• Vous serez accompagné pendant 1 semaine minimum sur vos différents emplacements pendant vos services.
• Aide sur la gestion des stocks, la mise en place et l’organisation dans le foodtruck.
• Conseil sur le choix des fournisseurs.
• À tout moment et sur simple demande de votre part, nous pourrons intervenir.

• La qualité première ou le profil idéal pour intégrer Sushi Z’n, est avant tout l’envie d’être indépendant et de donner le meilleur de soi-même.
• Être prêt à consacrer les heures nécessaires à l’activité.
• Aucune expérience de sushiman ou de cuisinier n’est nécessaire.
• Toutes personnes ayant l’esprit entrepreneurial est la bienvenue.