Franchise EASY SUSHI

Créée en 2017, l’enseigne Easy Sushi se positionne sur le secteur de la restauration sushi. Grâce à son concept différenciant, elle connait un succès rapide qui lui permet de se lancer en franchise en 2023. Avec déjà 5 implantations dans le sud de la France, elle cherche de nouveaux porteurs de projets motivés pour amorcer son maillage du territoire national.

Caractéristiques du concept Easy Sushi

Easy Sushi se démarque de la concurrence grâce à une carte audacieuse qui compte 40 % de produits fusion (maki frit, spring roll italien, California « salade césar ») qui séduisent la clientèle. Les produits sont disponibles sur place, en Click & Collect ou en livraison. La force de l’enseigne Easy Sushi est sa maitrise de la livraison en interne qui lui permet de se passer des plateformes de livraison classique. Cette politique lui permet de livrer 3 fois plus loin que la concurrence et d’augmenter ainsi son chiffre d’affaires.

Formation et assistance des franchisés

L’enseigne Easy Sushi accorde une importance toute particulière à la formation afin de vous permettre de lancer votre affaire dans les meilleures conditions. Le franchisé ou responsable d’exploitation suivra une formation théorique de 5 jours dispensée par le dirigeant Easy Sushi ou ses collaborateurs confirmés, afin de maitriser l’exploitation du concept Easy Sushi dans son ensemble. Elle sera complétée par une formation pratique de 15 jours. Le chef de cuisine suit pour sa part une formation théorique de 2 jours et pratique de 5 jours.

Une formation initiale, tant théorique que pratique, afin de vous permettre de maitriser l’exploitation du concept Easy Sushi dans son ensemble et ainsi profiter pleinement de notre savoir-faire.

Easy Sushi s’engage également à vous former aux RH et à vous apporter les notions essentielles de comptabilité. Cette formation sera dispensée par le dirigeant ou par ses collaborateurs confirmés. Elle se déroulera dans notre établissement pilote au siège de l’enseigne avant votre ouverture. 

Pour le franchisé ou le responsable d’exploitation, celle-ci se compose : 

• D’une formation théorique de 5 jours 
• D’une formation pratique de 15 jours 

Pour votre chef de cuisine : 

• Formation théorique de 2 jours
• Formation pratique de 5 jours 

Nous vous accompagnerons sur tous les sujets et des guides vous serons fournis pour chaque étape : 

• Guide de la création de société, de l’emplacement, de l’analyse du local, du bail, du financement et des travaux.

Présent à vos côtés avant, pendant et après votre ouverture. Votre réussite est aussi notre réussite.

Nous recherchons des franchisés partageant LA VALEUR TRAVAIL.

Nous n’avons pas de profil particulier mais le franchisé devra avoir la volonté de manager positivement ses équipes, avoir une gestion rigoureuse, respecter les indicateurs de gestion et enfin avoir un rapport à la clientèle fort.

Faire plaisir doit être son leitmotiv !