Apport personnel
80 000 €
Implantations
4
Franchise MAMÉ KITCHEN
Rejoignez MAMÉ Kitchen, une enseigne de restauration rapide rentable au concept flexitarien innovant, avec un business model optimisé, une offre all day pour maximiser la rentabilité et un accompagnement clé en main pour réussir votre ouverture !Chez MAMÉ Kitchen, nous réinventons la restauration avec un concept flexitarien innovant, alliant équilibre et gourmandise, dans un modèle optimisé qui s’adapte à chaque emplacement, chaque moment de la journée pour maximiser l’expérience client et la rentabilité.
Apport personnel
80 000 €
Aide au financement
Oui
Investissement global
270 000 €
Droits d'entrée
25 000 €
Type de contrat
Franchise - 7 ans
CA réalisable après 2 ans
De 900 000 € à 1M€
Apport personnel
80 000 €
Implantations
4
-
Redevance fonctionnement :
- -
Redevance publicitaire :
1% -
Royalties :
5% -
Surface moyenne :
60 m²
Demande de documentation Ajouter à ma sélection
Présentation du concept
MAMÉ KITCHEN
MAMÉ Kitchen structure son développement en franchise autour d’un concept de restauration rapide flexitarienne. L’enseigne répond aux nouvelles attentes des consommateurs grâce à une offre saine, gourmande et responsable, disponible tout au long de la journée. Elle recrute actuellement de nouveaux porteurs de projet pour renforcer son maillage du territoire national.
Développez MAMÉ Kitchen sur un marché en pleine mutation
Créée en 2018 à Paris, MAMÉ Kitchen ouvre son premier restaurant rue de Ponthieu. L’enseigne dévoile un concept articulé autour de trois piliers : une alimentation équilibrée, des produits de qualité et une démarche écologique concrète. Elle privilégie les ingrédients locaux et de saison, réduit l’usage du plastique et utilise des emballages compostables.
Plus tard, elle intègre à son modèle économique une offre all day, pensée pour répondre aux différents moments de consommation. Le développement s’accélère avec l'ouverture de succursales et le déploiement en franchise dès 2025.
Rejoignez MAMÉ Kitchen et exploitez un concept différenciant
Vous exploitez un concept hybride qui combine restauration rapide et coffee shop. Vous attirez une clientèle variée grâce à une carte flexitarienne équilibrée, conçue pour plaire aux actifs, aux familles et aux amateurs de pauses gourmandes. Vous exploitez un format compact d’environ 60 m², adapté aux centres-villes, qui permet de limiter les coûts d’aménagement et d'assurer une circulation fluide entre la cuisine, la salle et l’espace coffee shop. Vous pouvez atteindre un chiffre d’affaires compris entre 900 000 € et 1 million d’euros après deux ans.
Bénéficiez d’un accompagnement opérationnel complet
Vous suivez une formation interne structurée, assurée par les équipes de l’enseigne. Vous maîtriserez ainsi les process, la gestion d’équipe et la qualité de l’expérience client. Vous bénéficiez d'un accompagnement à chaque étape : sélection du local, travaux, lancement opérationnel. Le jour de l’ouverture, vous recevez une assistance sur site pour garantir le bon démarrage de l’activité. Vous échangez régulièrement avec les équipes de MAMÉ Kitchen, qui assurent des visites sur place pour optimiser vos performances et veiller au respect des standards qualité. Vous progressez avec un suivi constant, adapté aux exigences du terrain.
Devenez franchisé MAMÉ Kitchen et exploitez un concept flexitarien rentable, attractif et responsable.
Formations et assistance
Un accompagnement sur-mesure pour garantir votre réussite : Chez MAMÉ Kitchen, nous savons qu’un bon lancement est la clé du succès. C’est pourquoi nous mettons à disposition de nos franchisés un programme de formation complète en interne, dispensé par nos équipes expertes. Cette formation couvre tous les aspects essentiels de la gestion d’un restaurant MAMÉ Kitchen : préparation des recettes, gestion des équipes, maîtrise des process opérationnels, et expérience client.
Nous vous accompagnons pas à pas jusqu’au jour de l’ouverture : Nos équipes sont à vos côtés à chaque étape clé : sélection du local, travaux d’aménagement, recrutement et lancement opérationnel. Le jour de l’ouverture, nous sommes présents sur place pour assurer une mise en route fluide et efficace.
Notre engagement ne s’arrête pas là : nous assurons un support constant après l’ouverture pour vous aider à relever les défis du quotidien.
Nous effectuons régulièrement des visites sur site afin de vous guider dans l’optimisation des performances et le maintien des standards de qualité de la marque.
Profil du candidat
Le franchisé idéal pour MAMÉ Kitchen est une personne dynamique et engagée, prête à porter les valeurs d’une marque innovante dans l’univers de la restauration moderne.
- Il doit posséder un bon sens de l’hospitalité pour offrir une expérience client mémorable tout en soignant les détails.
- La rigueur est essentielle pour assurer une gestion efficace du restaurant et maintenir les standards de la marque.
- Il doit également faire preuve de persévérance face aux défis, en restant motivé et orienté vers la réussite.
- Être un challenger est un atout clé : le franchisé doit avoir le goût du défi, chercher constamment à améliorer la performance et se démarquer sur le marché.
- Un engagement envers des pratiques écologiques et locales est également essentiel.
- Il doit savoir travailler en équipe, s’investir dans la formation continue et respecter les standards de la marque pour maintenir sa qualité et son image.