Franchise ETIENNE COFFEE & SHOP

Etienne Coffee & Shop redéfinit l’expérience du coffee shop en France avec un concept unique combinant espace de dégustation et boutique spécialisée. Entre la torréfaction artisanale de cafés d’exception, une sélection pointue de thés et une offre gourmande faite maison, l’enseigne propose un cadre chaleureux et convivial. Avec une rentabilité optimisée et une gestion simplifiée, Etienne Coffee & Shop offre aux entrepreneurs une opportunité attractive dans un marché en pleine expansion. Rejoindre ce réseau, c’est investir dans une franchise clé en main portée par un savoir-faire historique.

Etienne Coffee & Shop : une enseigne ancrée dans la tradition du café

L’histoire d’Etienne Coffee & Shop débute en 1907 avec la création d’une brûlerie dédiée aux cafés de qualité. En 2007, l’enseigne amorce sa transformation avec une modernisation du concept, combinant coffee shop et boutique spécialisée. Ce modèle unique séduit une clientèle en quête de produits authentiques et d’expériences gustatives immersives. En 2014, la franchise est lancée avec une première implantation à Vaulx-en-Velin. Le réseau se développe rapidement et atteint 27 établissements en 2024. Chaque coffee shop propose une offre variée : cafés torréfiés en France, thés sélectionnés avec soin, pâtisseries maison et accessoires dédiés aux amateurs de boissons chaudes. Grâce à ce positionnement différenciant, l'enseigne permet de viser un CA de 650 000 euros après 2 ans d'activité.

Les raisons de choisir Etienne Coffee & Shop pour entreprendre

Le concept repose sur une double activité : coffee shop et boutique spécialisée, générant plusieurs sources de revenus complémentaires. La torréfaction artisanale garantit des cafés d’exception, tandis que la gamme de thés et infusions attire une clientèle large. L’accompagnement structuré facilite la gestion, depuis le choix de l’emplacement jusqu’à l’optimisation des performances. Une centrale d’achat permet d’accéder à des produits de qualité à des prix compétitifs, avec pour effet d'augmenter les marges. La rentabilité est renforcée par un panier moyen élevé et une fidélisation accrue grâce à une expérience client premium. Les franchisés profitent également d’un soutien marketing structuré, incluant des campagnes nationales et locales pour dynamiser leur visibilité. Avec un investissement maîtrisé et un modèle éprouvé, Etienne Coffee & Shop représente une opportunité solide pour tout entrepreneur souhaitant s’implanter sur un marché porteur.

Une formation et un accompagnement sur-mesure

Chaque franchisé bénéficie d’une formation initiale de trois semaines pour maîtriser les fondamentaux du métier : barista, gestion des stocks, service client et vente en boutique. Une immersion au sein des établissements pilotes permet une prise en main concrète des opérations quotidiennes. Dès l’ouverture, une équipe dédiée accompagne le franchisé pour garantir un lancement réussi. Un suivi régulier avec des audits de performance et des formations continues de la part de la tête de réseau garantit une progression constante des porteurs de projet et équipes. Grâce à cet encadrement rigoureux, les entrepreneurs disposent de toutes les clés pour réussir et développer un établissement prospère.

Ouvrir un coffee shop avec Etienne Coffee & Shop, c’est rejoindre une enseigne au savoir-faire reconnu, associant tradition et modernité. Profitez d’un modèle rentable et d’un accompagnement structuré. Consultez la fiche enseigne et démarrez votre projet entrepreneurial avec un concept différenciant et performant.

Rejoindre ETIENNE Coffee & Shop, c’est intégrer un réseau solide qui vous accompagne à chaque étape de votre projet, de la réflexion initiale à la gestion quotidienne de votre coffee shop. Notre mission ? Vous donner toutes les clés pour réussir en tant qu’entrepreneur, avec un accompagnement structuré, personnalisé et continu.

Une réflexion stratégique et un soutien financier

• Dès le premier contact, nous vous aidons à mûrir votre projet et à en définir les contours : emplacement, modèle économique, potentiel de rentabilité…
• Grâce à notre réseau de partenaires bancaires et institutionnels, nous vous assistons dans la recherche de financements et la négociation de votre dossier pour optimiser vos conditions d’emprunt.

Une implantation et un aménagement optimisés

• Le choix du local est essentiel à la réussite d’un coffee shop. Nous vous accompagnons dans l’analyse et la négociation de votre emplacement, en étudiant les critères clés (flux de passage, zone de chalandise, concurrence).
• Une fois le local trouvé, nos experts en agencement vous conseillent sur l’aménagement optimal de votre point de vente pour créer une atmosphère chaleureuse et fonctionnelle, fidèle à l’ADN de notre marque.

Une formation complète pour devenir un expert du coffee shop

• Avant l’ouverture, nous vous formons pendant 3 semaines :
• En boutique, pour apprendre le métier sur le terrain : gestion opérationnelle, service client, barista, vente en boutique… Au siège, pour maîtriser les aspects stratégiques et administratifs : gestion financière, management, marketing…

Un accompagnement intensif à l’ouverture

• Lors de votre lancement, une équipe dédiée vous assiste pendant une semaine complète, afin de garantir une ouverture fluide et performante.

Un suivi continu pour assurer votre réussite

• Notre accompagnement ne s’arrête pas après l’ouverture ! Nous sommes à vos côtés tout au long du contrat, avec : Des audits réguliers pour évaluer vos performances et vous proposer des axes d’amélioration
• Des séminaires pour échanger avec le réseau et partager les bonnes pratiques
• Des formations continues pour vous tenir à jour des dernières tendances et innovations

Une véritable attirance pour les produits nobles

Nous privilégions des profils qui ont une affinité forte pour les produits d’exception et qui comprennent l’importance de la qualité. Être franchisé.e ETIENNE, c’est savoir raconter l’histoire d’un café bien sourcé, conseiller un thé avec envie et partager cette passion avec ses clients et son équipe.

Un esprit commerçant et un sens du service à la française

Le service chez ETIENNE Coffee & Shop va bien au-delà de la simple vente : c’est une expérience raffinée et conviviale, où l’accueil, le conseil et l’attention aux détails font toute la différence. Nous recherchons des entrepreneurs qui partagent cette vision et qui aiment créer du lien avec leur clientèle.

Un leader engagé et inspirant

Un bon franchisé est avant tout un manager charismatique et ambitieux, capable de fédérer une équipe et d’impulser une dynamique positive dans son coffee shop. Vous devez savoir guider, former et motiver vos collaborateurs tout en restant attentif aux tendances et aux attentes des consommateurs.

Un entrepreneur ambitieux et à l’écoute du marché

Rejoindre ETIENNE Coffee & Shop, c’est s’inscrire dans une aventure dynamique et évolutive. Nous recherchons des profils prêts à développer leur business, à s’adapter aux nouvelles tendances et à saisir les opportunités pour faire grandir leur établissement et, pourquoi pas, ouvrir plusieurs points de vente.