Le réseau de restauration, La Mie Câline, dresse son bilan pour l'année 2016 et présente ses objectifs pour l'exercice actuel.
En 2016, l'enseigne a inauguré pas moins de 7 nouvelles implantations et compte à ce jour plus de 220 points de ventes. Chez La Mie Câline, la tendance est à la multi-franchise puisque le nombre de multi-franchisés a augmenté de 20 % sur les 5 dernières années. En effet, en 2016, la moitié des nouvelles ouvertures ont été réalisées par des franchisés de l'enseigne.
Au niveau financier, La Mie Câline a généré un chiffre d'affaires de 151 millions d'euros hors taxe en 2016, 4% de plus qu'en 2015.
Pour 2017, l'enseigne prévoit une quinzaine de nouvelles ouvertures ainsi que la mise en place des deux nouveaux concepts « Break'mie » et « Cook'mie ». Le nombre d'animateurs réseau devrait également passer de 10 à 12.
Enfin, un investissement dans l’outil de production aura lieu, son montant s’élève à 2 millions d'euros.