Spécialisé dans la restauration rapide sur le thème de la pizza, le réseau Basilic & Co continue de se développer dans l'hexagone et ouvre un nouveau restaurant situé à Privas, en Ardèche.
La nouvelle implantation se trouve en emplacement numéro 1 de la préfecture ardéchoise et est dirigée par Myriam Quirien. La nouvelle franchisée a choisi de réaliser une reconversion professionnelle.
Âgée de 38 ans, l'entrepreneure dispose d'un parcours commercial dans la téléphonie. Elle souhaitait ouvrir une entreprise dans un autre domaine « J'ai souhaité créer mon entreprise pour m'accomplir et m'épanouir professionnellement dans un premier temps », explique-t-telle.
Myriam Quirien choisit donc de se tourner vers l'enseigne Basilic & Co, chez laquelle elle était cliente. Elle est notamment attirée par le concept, la qualité des produits et les valeurs.
Le nouvel établissement de Privas propose désormais des pizzas du terroir réalisées à partir d’ingrédients artisanaux.